Óleo de Coco: Suplemento pode ser 'vilão' para saúde, alerta estudo
Estudo da Unicamp revela que suplementação com óleo de coco pode causar ganho de peso, ansiedade e inflamação devido ao alto teor de gordura saturada.
O uso contínuo de óleo de coco como suplemento alimentar pode trazer consequências negativas à saúde, conforme um estudo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). A pesquisa, que utilizou camundongos como modelo experimental, observou ganho de peso, aumento de tecido adiposo e ativação de processos inflamatórios em animais que receberam doses diárias do óleo por oito semanas.
Os efeitos negativos foram associados à interferência em hormônios essenciais como a leptina e a insulina, que regulam a saciedade e o controle de açúcar no sangue. Essa disfunção pode levar ao aumento da fome e à deposição de gordura. Além disso, alterações no comportamento, como ansiedade e dificuldades de aprendizado, foram notadas, com processos inflamatórios atingindo o sistema nervoso central, especificamente o hipocampo.
O óleo de coco é rico em gordura saturada, um tipo de gordura com potencial inflamatório. Os pesquisadores da Unicamp alertam que, embora o consumo moderado possa ser seguro, o uso em excesso e sem fundamentação científica, como observado em tendências da internet, pode ser prejudicial. A recomendação é seguir as diretrizes de dietas balanceadas e evitar exageros.