Mandacaru fecha portas à noite e muda horário de funcionamento
Restaurante Mandacaru, conhecido por sua culinária nordestina, muda horário de funcionamento e não abrirá mais à noite a partir de 1º de julho.
O renomado restaurante Mandacaru, com unidades em Vila Velha e Vitória, no Espírito Santo, anunciou uma significativa alteração em seu horário de funcionamento. A partir desta quarta-feira, 1º de julho, o estabelecimento deixará de operar no período noturno, passando a funcionar exclusivamente de terça-feira a domingo, das 11h às 17h.
A decisão, comunicada na segunda-feira, 29 de junho, pelo sócio e cozinheiro Diego Martins, visa aprimorar a experiência dos clientes e a qualidade dos serviços oferecidos. A especialidade da casa, a culinária nordestina, continuará sendo o foco, mas com um ajuste estratégico no modelo de negócios.
Segundo Martins, a reabertura para o período noturno só ocorrerá mediante reservas para grupos com, no mínimo, 30 pessoas. Essa condição especial busca otimizar a gestão da equipe e garantir que o preparo e o atendimento mantenham o alto padrão pelo qual o Mandacaru é conhecido.
"Essa mudança vai permitir que nossa equipe continue fazendo o que mais ama: preparar cada prato com carinho, receber vocês com atenção e manter a qualidade que sempre foi a nossa prioridade", declarou Diego Martins, ressaltando o compromisso do restaurante com a excelência.
A unidade localizada no Sítio História da Prainha, em Vila Velha, e a filial em Jardim da Penha, em Vitória, serão as primeiras a implementar a nova rotina. A expectativa é que a alteração contribua para um ambiente de trabalho mais sustentável e para a satisfação contínua dos frequentadores.
O Mandacaru se consolidou como um ponto de referência gastronômica no Espírito Santo, atraindo público com seus pratos autênticos e ambiente acolhedor. A mudança de horário reflete uma adaptação do negócio às dinâmicas atuais do mercado e às prioridades da gestão, focada em manter a essência e a qualidade que conquistaram seus clientes.