Safrinha de uva impulsionada pelo frio gera lucro no interior de SP
A 'safrinha' de uva no interior de SP se torna negócio lucrativo com o frio, resultando em frutas de alta qualidade e boa demanda em grandes centros.
A queda na temperatura, com mínimas próximas a 10°C, tem impulsionado a produção da 'safrinha' de uva no interior de São Paulo, consolidando-a como um negócio lucrativo. As variedades de mesa, como Niágara e Vitória, apresentam cores mais vivas e sabor acentuado devido ao clima frio, que exige manejo adaptado. Produtores como Anderson Tomazeto e João Leonardo Foga, de Itupeva, destacam que essa safra de inverno é crucial para a sustentabilidade financeira, com colheitas iniciadas em julho. A produção é protegida por redes e escoa para grandes centros como São Paulo, Campinas e Belo Horizonte, prometendo bons retornos econômicos.