Produção de Ovos em Alagoas Atinge Segundo Melhor Trimestre Histórico

A produção de ovos de galinha em Alagoas alcançou um marco histórico, registrando o segundo melhor trimestre de toda a série iniciada em 2022. No primeiro trimestre de 2026, o estado produziu 6,7 milhões de dúzias, um crescimento expressivo de 11,1% em comparação com o mesmo período do ano anterior, conforme levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

## Desempenho Histórico e Comparativo

O resultado de 2026 só é superado pelo segundo trimestre de 2025, quando a produção atingiu 6,8 milhões de dúzias. O levantamento do IBGE também aponta o segundo trimestre de 2023 como o de menor desempenho na série, com 5,4 milhões de dúzias produzidas.

Nacionalmente, o início de 2026 apresentou um ritmo mais contido para a produção de ovos. O Brasil produziu 995,5 milhões de dúzias entre janeiro e março, uma leve queda de 0,5% em relação ao mesmo período de 2025 e uma retração mais acentuada de 3,8% quando comparado ao último trimestre de 2025.

## Impacto nos Preços e Consumo

A redução na oferta interna provocou uma reação nos preços no começo do ano. A caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra custou, em média, R$ 147,20 entre janeiro e março de 2026. Este valor representa uma alta real de 8,7% em relação ao trimestre anterior, considerando a deflação pelo IGP-DI de maio de 2026.

Um estudo do Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste (ETENE), vinculado ao Banco do Nordeste (BNB), projeta que o consumo anual de ovos de galinha por brasileiro em 2026 alcance, em média, 307 unidades. Este volume é 6,6% superior à média de 2025 e é impulsionado pela busca por proteínas de alto valor nutricional e custo competitivo em comparação a outras carnes.

## Rentabilidade e Expansão do Setor

O estudo do ETENE também destaca uma melhora na rentabilidade dos produtores em 2026. Enquanto os custos dos insumos apresentaram estabilidade ou até mesmo queda nos primeiros meses do ano, o preço pago pela caixa de ovos registrou um aumento superior a 30%, o que favoreceu as margens de lucro da atividade.

O setor de produção de ovos tem se consolidado como um destaque no Brasil, posicionando o país entre os principais produtores mundiais. Em 2025, a produção nacional totalizou 59,44 bilhões de unidades, o equivalente a 4,95 bilhões de dúzias, um crescimento de 5,7%. O consumo interno é robusto, absorvendo 98,58% da produção.

## Nordeste e Influência Regional

Na região Nordeste, a produção de ovos alcançou 10,83 bilhões de unidades em 2025, um aumento de 6,75% em relação ao ano anterior. A região responde por aproximadamente 18% da produção nacional. O crescimento tem gerado impacto significativo na geração de renda, emprego e investimentos em estados como Pernambuco, Ceará e Bahia. A expansão do setor no Nordeste é sustentada pelo aumento do consumo interno, pela crescente tecnificação das granjas e pela melhoria no fornecimento de insumos essenciais como milho e soja, especialmente nas regiões do Matopiba e Sealba.