Girassol: Nova Fonte de Renda para Agricultores Paulistas
Cultivo de girassol no interior de SP surge como alternativa de renda para produtores, diversificando safras e melhorando o solo. Preços e benefícios ambientais impulsionam a cultura.
A lavoura de girassol tem se destacado no interior de São Paulo como uma opção rentável para produtores rurais. A planta é cultivada entre os períodos de safra de milho e soja, ou em rotação com o amendoim, diversificando a produção e promovendo melhorias na qualidade do solo. Em Pederneiras, a expectativa é de colher cerca de 90 toneladas de uma variedade voltada para alimentação de pássaros, com negociação estimada entre R$ 1,50 e R$ 2 por quilo.
Em Itaju, o girassol é utilizado em rotação com o amendoim, adaptando-se bem a períodos de seca e sendo resistente a pragas. As sementes são destinadas à fabricação de óleo, com expectativa de comercialização a R$ 2,85 o quilo, valor semelhante ao do ano anterior. A cultura também é valorizada pela beleza que agrega à paisagem.
Além do potencial financeiro, o girassol contribui para a saúde do solo devido ao seu sistema radicular profundo. Seu ciclo rápido, de aproximadamente 60 dias, e a polinização realizada por abelhas durante a floração, tornam a cultura ainda mais atrativa para os agricultores da região.